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发表于 2021-3-26 12:41:24 | 查看: 21| 回复: 0
  近日,在美食届迎来一大盛事,2016“上海秋季烘焙展”在上海举行,由王森学校联手豆果美食举办的首届“我和MOF有个约定”家庭烘焙决赛在展会现场进行为期两天的比拼,裱花、配色、摆盘以及制作马卡龙等手艺活一同登台。
  老板电器跨界美食圈,现场烤箱均使用老板烤箱R015。除了给现场赛事带来专业的烤箱支持,老板电器还在现场举办了“不思烤剧场”,运用马卡龙多色调的年轻化配搭,以三位拟人化卡通形象,开展众多美食品鉴、抽奖互动、现场教学等互动,给参展观众带来视觉与味觉的新体验。
  据了解,此次展会邀请了法国MOF级甜点大师BrunoPastorelli、米其林三星大厨JeanMichel、日本和果子学院校长中村勇以及中国烘焙大师黎国雄等多位阵容强大的评审团。除此之外,老板烤箱R015迅速升温,由于其在现场烘焙控温与操作简单,现场评委和参赛选手对烤箱的专业水平非常认可,极大的提高了作品的水准。
  业内人表示,“烘焙热”有望借助本次烘焙展与家庭烘焙决赛迅速升温。由于烘焙展评委阵容强大,家庭烘焙被推上中国烘焙界的一个新高度。
  在中国,烘焙事业发展势头是近几年时间才开始显现,包括家用烤箱的普及,由于厨电品牌实力推动与烘焙烹饪文化的推广,消费者对美食的追求发生变化,消费观念升级。根据《2016年中国厨房电器白皮书》数据显示,2016年1-4月第一季度的数据中,电烤箱的同比增速高达50.9%。以老板电器电烤箱为例,2016年的市场业绩发展迅猛,老板烤箱R015屡次摘得销售排行头榜,受欢迎程度有目共睹。
  尤其此次“我和MOF有个约定”家庭烘焙决赛的落地,除了带火了烘焙展,还进一步让老板烤箱R015直面市场获得认可。据悉,本次评委团对老板烤箱非常重视,评价甚高,尤其是获得法国MOF级甜点大师BrunoPastorelli的充分肯定,透露其在未来有望与老板电器展开深度合作。
  MOF是法语MeilleurOuvrierdeFrance的简称,这个词对普通人可能比较陌生,但对喜爱餐饮和甜食的人来说,MOF堪称是手工界的奥斯卡,获奖者可获得“法国最佳工匠”的头衔并由法国总统亲自授奖,是法国从事蛋糕师职业的最高殊荣,也是法国甜点的最高职业认证。
  老板电器作为中国厨房电器高端品牌,用“不思烤,就很好”的理念传达自己对烘焙的独特理解,本次跨界美食圈力图把烘焙这种西式烹饪方式融入到中式饮食,让消费者能从比赛中感受到家庭烹饪的其乐融融与烘焙的乐趣,从而推动烘焙烹饪在中国厨房的流行,令消费者能享受到更多元的烹饪乐趣。
  电烤箱可以烤制出风格多变、保留原味的食物,r老板烤箱其操作简单的特点吸引了大批年轻消费者前来购置。烤箱通过加热管产生热量,这种加热方式正是食物得以保留原味的原因,并且电烤箱在制作蛋糕、甜点、烤肉、披萨、饼干等微波炉无法轻易处理的食物上,有着更大的优势。新型的烹饪方式对年轻消费者有着无可比拟的吸引力,南宁二手车交易市场因而近年来电烤箱的销量与日俱增。
  中国厨电高端品牌老板电器推出的电烤箱R015,以其简单易用的功能让消费者体验到高端厨电带来的极致享受,烘焙文化逐渐渗入到中国家庭,市场和业界都予以赞许。根据中怡康数据显示,7月份老板电器嵌入式电烤箱占市场零售量与零售额份额分别为14.16%与13.32%,比行业高出3.53%和2.66%,嵌入式老板电烤箱R015夺得销冠。
  老板电烤箱R015贯彻了老板电器“不思烤也很好”的观念,力图呈现“智控+细节”的特点,最大程度地降低操作门槛,让所有消费者都能轻松烹饪,享受乐趣。机器采用了一键式菜单操作,让操作变得直观简单,每个用户都可以轻松使用。内置全自动精准控温探头,采用双温双控技术,让温控可精准到每1℃,消费者在烤制时也能更得心应手。四大智能菜单,用户可一键烹饪不同种类的食物,让复杂的烹饪变得简单。
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